剧情介绍
出生于飲食世家,入廚快半輩子的他說:「我這一生,人家問我會什麼,我什麼都不會,只會做菜。」謙虛的余振延總廚所不曾透露的是,他對廚藝有著極致的追求,曾走在前頭,到海外取經學習至今仍受一些世人抗拒的烹飪技術:份子料理。2018年,他在中國以馬來西亞國民美食椰漿飯榮獲份子廚藝烹飪大賽金獎。憑著大膽新奇的想像力,他總是實行新瓶裝舊酒,透過份子料理技術來瓦解傳統美食的造型,再賦予吸睛的新形貌。
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